もつ煮

群馬県の深い山間部、渋川市にある「永井食堂」は、多くの人々が「日本一のもつ煮」と絶賛する名店として知られています。この地で出会えるもつ煮は、群馬の山々が生んだ伝統と、人々の温かさが融合した逸品といえるでしょう。 店の起源は、かつて...